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掃街小食 - 煎釀三寶

掃街小食 - 煎釀三寶

賣五元三件任配搭的「煎釀三寶」是香港極受歡迎的街頭小食之一,「煎釀三寶」就是在一堆的魚丸、釀青椒、茄子、豆腐等食物中任選三款,自由配搭,是街頭小食必吃之選。

所需的材料:

鯪魚肉  250克(約6兩半)

馬蹄  2粒

蝦米  1湯匙(約6錢半)

青椒  2個

茄子  1條

豆腐  一磚

詳細食譜內容...

Tags: 馬蹄食譜 煎釀三寶

掃街小食 - 糯米茲

掃街小食 - 糯米茲

 

糯米茲又名「中山豆撈」,因其有「撈起撈起」的意頭。糯米茲入口時熱烘烘的,軟韌又香口,口感十足,是街頭美味小食之一。

所需的材料:

油  2湯匙

熱水  230克

燉麵  2湯匙

糯米粉  230克

花生粒  適量

椰茸  適量

詳細食譜內容...

Tags: 中山豆撈食譜 糯米茲

2024/05/03 14:16:54