Tag: 紅蟳Display: Normal | List

秋蟹宴 蟳常料理食譜5道

秋蟹宴 蟳常料理食譜5道

除了上館子一嘗秋蟹的鮮甜美味,在家自己DIY,宴請親朋好友一同大口喝酒,大口吃蟹也是另一種選擇,不必刻意維持形象,更能讓人細細品味箇中精華,本期邀請陳志昇主廚示範花蟹、紅蟳、上蟳、大沙公與大閘蟹等5種蟹料理,讓你不必排隊預約,動動手就能解嘴饞!

景豐樓餐廳安康店主廚 陳志昇

麥片蜜花蟹3~4人份

所需的材料:

花蟹   2隻

玉米麥片 3兩

香菜   少許

蒜末   2兩

雞蛋   1顆

Read More...

Tags: 松阪藥膳上蟳 紅蟳 麥片蜜花蟹 大閘蟹精力鍋 避風塘大沙公 南洋咖哩蟳

Catagory:廚房大師 | Link | Comments: 0 | Quotes: 0 | Views: 3910

奶油紅蟳

奶油紅蟳

所需的材料:

紅蟳   1隻(10兩)

洋蔥   1/4個

鋁箔紙  2張

Read More...

Tags: 奶油紅蟳 奶油 紅蟳 台菜

Catagory:海鮮料理食譜 | Link | Comments: 0 | Quotes: 0 | Views: 897