所需材料：
豆腐　　　2塊
豬肉末　　75公克
辣豆瓣醬　1茶匙
花椒油　　1/4茶匙
麻油　　　1/2茶匙
太白粉　　少許

調味料：
A料
蔥末　　　1茶匙
蒜末　　　1小匙
薑末　　　1小匙

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所需材料：
豆腐.............. 200克
大蝦.............. 200克
郫縣豆瓣...... 45克
花椒粉.......... 5克
紅辣椒粉...... 5克
料酒.............. 5克
鹽................. 少許
生抽............. 5克
水澱粉........ 15克
鮮湯............ 100克
乾紅辣椒.... 少許

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