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麻婆豆腐

麻婆豆腐


所需材料:
豆腐   2塊
豬肉末  75公克
辣豆瓣醬 1茶匙
花椒油  1/4茶匙
麻油   1/2茶匙
太白粉  少許


調味料:
A料
蔥末   1茶匙
蒜末   1小匙
薑末   1小匙

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Tags: 麻婆豆腐食譜 麻婆豆腐 豆腐 川菜 豆腐料理

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麻婆豆腐蝦


所需材料:
豆腐.............. 200克
大蝦.............. 200克
郫縣豆瓣...... 45克
花椒粉.......... 5克
紅辣椒粉...... 5克
料酒.............. 5克
鹽................. 少許
生抽............. 5克
水澱粉........ 15克
鮮湯............ 100克
乾紅辣椒.... 少許

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Tags: 食譜 麻婆豆腐

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