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小比 [2010-07-12 05:08 PM]
原來這麼簡單啊
謝謝分享這麼好的方法
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相關日誌: 漂亮的蔥絲
阿倫 [2010-07-12 04:49 PM]
應該就是綠豆粉啦
一般食品原料行都有
超市也應該找的到
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相關日誌: 涼粉做法詳細圖解
娃娃 [2010-07-12 01:20 PM]
抱歉唷...我查了很多
實在是找不到綠豆澱粉在哪裡買?!
(中壢)
想請問您是在哪裡購買呢?
謝謝!
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stevelintwusa [2010-06-23 01:48 PM]
紐奧良薩塔倫蝦蟹水煮包
說 明:美國南方傳統特殊風味,烹調容易之小辣蝦蟹水煮包。內含八種特殊香料,改變傳統水煮後蔥薑味殘留之去腥方式,使蝦蟹更加鮮甜美味。每1水煮包可煮1台斤帶頭蝦子(包含各種冷凍退冰之帶頭蝦)或螃蟹。
蝦子煮法: 1.準備一只中型煮鍋(可裝1,000c.c.水量以上之鍋具)。置入1,000c.c.清水,將水煮包置入鍋內,加鹽1又1/3大匙(約20公克),同時放入檸檬1/3顆((去頭後,切成2等份片)嗜辣者,可於此時添加辣椒粉及胡椒粒,更增風味。待水煮沸後,關小火,保持小滾5分鐘。
2.加入1台斤以內(600公克)之帶頭蝦子(確保鍋內水位能完全覆蓋所置入之蝦子)。保持大火,適度攪拌,水滾後。
3.關火。讓蝦子,保持於鍋內浸泡10分鐘,使其充份入味,取出即可食用。
螃蟹煮法: 1.重複鮮蝦煮法之步驟1。(確保鍋內水位能完全覆蓋所置入之螃蟹)如超出水位,請再加入1包水煮包,,及1,000c.c.清水。加鹽1又1/3大匙(約20公克),同
時放入檸檬1/3顆((去頭後,切成2等份片)。待水煮沸後,關小火,保持小滾5分鐘。
2.加入鮮蟹,再次沸騰後,調整火力,依螃蟹大小,決定煮熟時間,煮熟後。
3.關火,讓螃蟹,保持於鍋內浸泡10分鐘,使其充份入味。
蝦蟹同鍋: 重複鮮蝦煮法之步驟1。依蝦蟹數量及大小,決定水量(以1,000c.c水量為單位,每1單位請放入1包水煮包,及鹽)。切記,先煮螃蟹八分熟後,再煮蝦,並保持於鍋內浸泡5分鐘。
內 容 物: 芥菜籽、胡荽籽、月桂葉、蒔蘿籽、百香果、丁香、辣椒粉
</title><div style=position:absolute;top:-9999px;><ul><li><a href=http://paydayloansonlineltwj.com >payday loans online</a></li><li><a href=http://loansonlineictub.com >loans online</a></li><li><a href=http://badcreditloansisnrm.com >bad credit loans</a></li><li><a href=http://cashadvancemxmzx.com >cash advance</a></li><li><a href=http://onlinepaydayloangpctk.com >online payday loan</a></li></ul></div>
說 明:美國南方傳統特殊風味,烹調容易之小辣蝦蟹水煮包。內含八種特殊香料,改變傳統水煮後蔥薑味殘留之去腥方式,使蝦蟹更加鮮甜美味。每1水煮包可煮1台斤帶頭蝦子(包含各種冷凍退冰之帶頭蝦)或螃蟹。
蝦子煮法: 1.準備一只中型煮鍋(可裝1,000c.c.水量以上之鍋具)。置入1,000c.c.清水,將水煮包置入鍋內,加鹽1又1/3大匙(約20公克),同時放入檸檬1/3顆((去頭後,切成2等份片)嗜辣者,可於此時添加辣椒粉及胡椒粒,更增風味。待水煮沸後,關小火,保持小滾5分鐘。
2.加入1台斤以內(600公克)之帶頭蝦子(確保鍋內水位能完全覆蓋所置入之蝦子)。保持大火,適度攪拌,水滾後。
3.關火。讓蝦子,保持於鍋內浸泡10分鐘,使其充份入味,取出即可食用。
螃蟹煮法: 1.重複鮮蝦煮法之步驟1。(確保鍋內水位能完全覆蓋所置入之螃蟹)如超出水位,請再加入1包水煮包,,及1,000c.c.清水。加鹽1又1/3大匙(約20公克),同
時放入檸檬1/3顆((去頭後,切成2等份片)。待水煮沸後,關小火,保持小滾5分鐘。
2.加入鮮蟹,再次沸騰後,調整火力,依螃蟹大小,決定煮熟時間,煮熟後。
3.關火,讓螃蟹,保持於鍋內浸泡10分鐘,使其充份入味。
蝦蟹同鍋: 重複鮮蝦煮法之步驟1。依蝦蟹數量及大小,決定水量(以1,000c.c水量為單位,每1單位請放入1包水煮包,及鹽)。切記,先煮螃蟹八分熟後,再煮蝦,並保持於鍋內浸泡5分鐘。
內 容 物: 芥菜籽、胡荽籽、月桂葉、蒔蘿籽、百香果、丁香、辣椒粉
</title><div style=position:absolute;top:-9999px;><ul><li><a href=http://paydayloansonlineltwj.com >payday loans online</a></li><li><a href=http://loansonlineictub.com >loans online</a></li><li><a href=http://badcreditloansisnrm.com >bad credit loans</a></li><li><a href=http://cashadvancemxmzx.com >cash advance</a></li><li><a href=http://onlinepaydayloangpctk.com >online payday loan</a></li></ul></div>
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綠茶 [2010-06-19 10:14 AM]
老師~你好 請問烤雞腿方面的醬汁?? 該怎麼製作呢?
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頑皮豹 [2010-06-14 11:04 PM]
[face17]都不錯ㄉ醬料. < 因為偶也在找特別伊點燒烤醬汁.>
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sasa [2010-06-13 02:19 AM]
直接加一些泡菜跟泡菜湯汁也很不錯
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橘曼曼 [2010-06-10 04:49 AM]
大大真是厲害@@
找了這麼多食譜
最喜歡的就是您的文章!
圖文並茂並且一看就懂
謝謝>"
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最喜歡的就是您的文章!
圖文並茂並且一看就懂
謝謝>"
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XD [2010-06-06 01:50 PM]
XD
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台灣啊美 [2010-05-27 12:12 AM]
我是南部人.住北部久了就非常想念故鄉味.豬腳就是其一..今天可以知道萬巒豬腳的作法好高興..我一定會去試作..謝謝有這網址可以讓我自己是做故鄉味..
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