蒸魚示範》初級班 清蒸魚 food 2007-10-14 2007-10-14 14 Oct 清蒸魚是所有蒸魚的入門料理,作法皆同,差別只在蒸前放入的素材不同、魚味有別! 做法: 1、魚剖半,均勻抹上酒、鹽,平攤在盤上。 2、放進蒸鍋,以大火蒸8~10分鐘(視魚的大小增減時間)即可取出。 詳細食譜內容... Tags: 清蒸魚 蒸魚 清蒸魚做法 廚房大師 評論: 0 查看次數: 33188 分享到 固定連結 引用: 0
冬瓜醬蒸魚 food 2007-09-23 2007-09-23 23 Sep 所需的材料: 珍珠石斑 1尾 鹹冬瓜醬 適量 薑絲 10公克 調味料、醬汁: 香油 1茶匙 詳細食譜內容... Tags: 冬瓜醬蒸魚 冬瓜 蒸魚 鹹冬瓜醬 石斑 海鮮料理食譜 評論: 0 查看次數: 4310 分享到 固定連結 引用: 0
清蒸石斑 food 2007-02-15 2007-02-15 15 Feb 所需的材料: 石斑魚 1條(重約16兩) 青蔥2條(切絲) 生薑 3片 紅辣椒 1根 詳細食譜內容... Tags: 清蒸石斑 清蒸 石斑 蒸魚 廚房大師 評論: 0 查看次數: 14581 分享到 固定連結 引用: 0
豉油皇蒸桂花魚 food 2007-02-15 2007-02-15 15 Feb 所需的材料: 桂花魚 1條(重約二十四兩) 瘦肉 3兩 冬菇 4隻 香蔥 5條 薑絲 2湯匙 詳細食譜內容... Tags: 豉油皇蒸桂花魚 豉油 桂花魚 蒸魚 廚房大師 評論: 0 查看次數: 1494 分享到 固定連結 引用: 0