大人小孩都喜歡的秀珍菇鮮蝦義大利麵，快速又簡易的主食

所需的材料：

義大利麵　25克

鮮蝦　100克

蘆筍　50克

秀珍菇　60克

蒜瓣　2粒

奶油　20克

乳酪　10克

起司　1片

做法：

1、小鍋，把水煮開，加少許鹽後加義大利麵。

2、煮義大利麵的同時，開始洗切蔬菜，秀珍菇和蘆筍、蒜瓣切片，鮮蝦洗乾淨。

3、把蝦放麵湯裡煮，節約時間啊。熟了撈起，去殼，去蝦腸後切塊。

4、其實，有些人說不用挑，這點我還是有點不認同，為了食用安心，花一點時間還是認真把蝦腸剔乾淨比較好。

5、撈起蝦的同時，用篩漏放秀珍菇和蘆筍放煮麵鍋裡，燙熟撈起備用。

6、這個時候，義大利麵差不多好了，撈出，鍋沖水後加奶油，蒜瓣炒香，加乳酪、起司煮化，加入麵拌勻讓麵吸汁。最後加入秀珍菇、蘆筍、蝦，拌一拌。

7、這樣就是一道簡易快速的秀珍菇鮮蝦義大利麵。

小提示：

奶油沒有，可用牛奶代替，味道會淡些。白汁煮義大利麵，可加點白葡萄酒和百里香算是道地的料理。