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淮山杞子鮑魚煲雞湯
所需的材料：
冷凍鮑魚 8顆
雞隻 1隻
淮山 1顆
杞子 300克
生薑 2大塊
清水 15杯
做法：
1、淮山及杞子分別洗淨。
2、鮑魚解凍，飛水，刮去表面汙垢，洗淨。
3、雞清洗乾淨，斬開邊，飛水，瀝乾水份。
4、燒滾十五杯清水，放入鮑魚、雞、淮山及薑片，用猛火煲20分鐘，轉用慢火續煲2小時。
5、加入杞子，改用中火煲20分鐘，落適量幼鹽調味，即可以供飲用。
煲湯 鮑魚料理 雞肉料理
15
Feb
文章來自: 
引用通告:
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