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簡易培根白醬義大利麵做法
這道白醬意大利麵是非常方便而且快速的做法，能讓你更迅速地品嚐到香滑濃郁的白醬滋味，省略了煮奶油和炒麵粉的步驟，直接將奶油中加入起士粉和蛋黃攪拌拌勻就是香濃的白醬，簡單的方法就可以品嚐到頂級的口感。
所需的材料：
斜管麵 160克
培根 3片
蛋黃 1個
洋蔥 20克
蒜 10克
羅勒 少許
卡夫起士粉 10克
淡奶油 100ML
鹽 2茶匙
黑胡椒 1茶匙
橄欖油 25ML
做法：
1、準備材料。
2、先來煮義大利麵，鍋中加水，燒開後加入10ML的橄欖油和1茶匙的鹽。
3、加入義大利麵煮10分鐘（依產品包裝上建議煮制的時間操作）。
4、麵撈出後瀝乾水份，放在大碗中加入5ML的橄欖油攪拌均勻。
5、另取一個大碗，將淡奶油中加入蛋黃，起士粉。
6、攪拌均勻就是白醬。
7、培根切成寬度一致的小條，洋蔥和蒜切小丁，羅勒切碎。
8、平底鍋中加入10ML的橄欖油，約5成熱時將培根用中小火炒至出油香味飄出。
9、接著放入洋蔥和蒜丁炒出香味。
10、倒入煮好的義大利麵。
11、將拌好的白醬倒入。
12、調入鹽和黑胡椒粉，中小火翻炒均勻撒上羅勒即可出鍋，依個人口味可配少許蔬菜沙拉一起食用。
小提示：
1、義大利麵的種類很多，有直面，貝殼面，螺旋面，蝴蝶面等等，選自已喜歡的就好。
2、義大利麵的包裝上都會註明煮制的時間，依上面的操作就可以了
3、煮麵的時候要不時的攪動，否則面也很容易粘黏。
4、倒入白醬以後不要用大火，用中小火不停地翻炒，火大會很容易糊鍋。
磨菇培根白醬義大利麵，有了自製的低脂白醬後，一定要順勢來一道白醬義大利麵呀!!! 磨菇培根白醬義大利麵，搭配媽咪自製香滑濃郁的白醬。 清爽不油膩，低脂，營養又好吃；培根白醬義大利麵的影片在這裡▶ 8:33 https://www.youtube.com/watch?v=6OrqTzRH72o 奶油培根義大利麵食譜大全教你做食材： 義大利麵條、蘑菇8朵、洋蔥半顆、培根
以前作奶油培根義大利麵(carbonara)都上超市買現成白醬。 英國心頭好BBC GOOD FOOD網站上看到基礎版的carbonara食譜，發現其實不難噎！ 試著自己做做看！一次就成功的「培根蛋奶義大利麵」食譜，我本身很喜歡點清炒或是青醬口味的義大利麵，但每次看到總會讓我猶豫好久的則是蛋奶麵，雖然不常點，卻總令我好奇到底該怎麼做才會成功。
超好吃又簡單的奶油培根義大利麵食譜，剛剛做了有史以來最好吃的培根奶油義大利麵，超好吃，因為昨天也用 ... 義大利麵，起士粉，鮮奶油這些常去的家裡附近的全聯都沒有，所以所以要 ..... 奶油是butter ，上網找一下會發現有些食譜做白醬會是用麵粉炒奶油
這道奶油培根麵需要的材料少，步驟也不容易出錯，個人覺得算是義大利麵的入門款 ... 青醬培根義大利麵 、自製白醬．白醬培根義大利麵，這次的白醬培根義大利麵是很簡單快速，又不複雜的義大利麵做法主要就是用奶油、麵粉及鮮奶油炒出白醬溫醇的白醬，搭配鹹香的培根是很療癒。
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