爽脆味美的蘿蔔火腿

所需的材料：

蘿蔔　1條（這次使用的是綠蘿蔔，想試試口感，也可以用象牙白蘿蔔，也可以用冬瓜或苤藍）

火腿　300克

香菜　少許

紅辣椒　1條

調味料、醬汁：

醬油　5大匙

烹調　油適量

鹽　適量

做法：

1、準備好材料。

2、蘿蔔切片，加鹽抓醃。稍醃後清洗一下。

3、將火腿片和蘿蔔片交替疊放，

4、然後中間切一刀。火腿和蘿蔔都很大啊。

5、擺在盤子中，淋上醬油，上籠蒸上，水開後計時10分鐘。

6、開鍋後，放上香菜辣椒碎，澆一勺熱油就可以開吃了。

小提示：

1、蘿蔔味道淡，放在火腿片之間也就很好吃了，不需要其它調料，一點點醬油和一勺熱油就好了。

2、火腿片和蘿蔔片都很大，如果想看起來更精美，可以用模具做造型出來。