簡易培根白醬義大利麵做法

簡易培根白醬義大利麵做法

培根白醬義大利麵

 

培根白醬義大利麵

這道白醬意大利麵是非常方便而且快速的做法,能讓你更迅速地品嚐到香滑濃郁的白醬滋味,省略了煮奶油和炒麵粉的步驟,直接將奶油中加入起士粉和蛋黃攪拌拌勻就是香濃的白醬,簡單的方法就可以品嚐到頂級的口感。

培根白醬義大利麵

 

培根白醬義大利麵

 

所需的材料:

斜管麵 160克

培根 3片

蛋黃 1個

洋蔥 20克

蒜 10克

羅勒 少許

卡夫起士粉 10克

淡奶油 100ML

鹽 2茶匙

黑胡椒 1茶匙

橄欖油 25ML

做法:

培根白醬義大利麵做法1-2

1、準備材料。

2、先來煮義大利麵,鍋中加水,燒開後加入10ML的橄欖油和1茶匙的鹽。

培根白醬義大利麵做法3-4

3、加入義大利麵煮10分鐘(依產品包裝上建議煮制的時間操作)。

4、麵撈出後瀝乾水份,放在大碗中加入5ML的橄欖油攪拌均勻。

培根白醬義大利麵做法5-6

5、另取一個大碗,將淡奶油中加入蛋黃,起士粉。

6、攪拌均勻就是白醬。

培根白醬義大利麵做法7-8

7、培根切成寬度一致的小條,洋蔥和蒜切小丁,羅勒切碎。

8、平底鍋中加入10ML的橄欖油,約5成熱時將培根用中小火炒至出油香味飄出。

培根白醬義大利麵做法9-10

9、接著放入洋蔥和蒜丁炒出香味。

10、倒入煮好的義大利麵。

培根白醬義大利麵做法11-12

11、將拌好的白醬倒入。

12、調入鹽和黑胡椒粉,中小火翻炒均勻撒上羅勒即可出鍋,依個人口味可配少許蔬菜沙拉一起食用。

小提示:

1、義大利麵的種類很多,有直面,貝殼面,螺旋面,蝴蝶面等等,選自已喜歡的就好。

2、義大利麵的包裝上都會註明煮制的時間,依上面的操作就可以了

3、煮麵的時候要不時的攪動,否則面也很容易粘黏。

4、倒入白醬以後不要用大火,用中小火不停地翻炒,火大會很容易糊鍋。

培根白醬義大利麵

 

磨菇培根白醬義大利麵,有了自製的低脂白醬後,一定要順勢來一道白醬義大利麵呀!!! 磨菇培根白醬義大利麵,搭配媽咪自製香滑濃郁的白醬。 清爽不油膩,低脂,營養又好吃;培根白醬義大利麵的影片在這裡▶ 8:33 https://www.youtube.com/watch?v=6OrqTzRH72o 奶油培根義大利麵食譜大全教你做食材: 義大利麵條、蘑菇8朵、洋蔥半顆、培根

以前作奶油培根義大利麵(carbonara)都上超市買現成白醬。 英國心頭好BBC GOOD FOOD網站上看到基礎版的carbonara食譜,發現其實不難噎! 試著自己做做看!一次就成功的「培根蛋奶義大利麵」食譜,我本身很喜歡點清炒或是青醬口味的義大利麵,但每次看到總會讓我猶豫好久的則是蛋奶麵,雖然不常點,卻總令我好奇到底該怎麼做才會成功。

超好吃又簡單的奶油培根義大利麵食譜,剛剛做了有史以來最好吃的培根奶油義大利麵,超好吃,因為昨天也用 ... 義大利麵,起士粉,鮮奶油這些常去的家裡附近的全聯都沒有,所以所以要 ..... 奶油是butter ,上網找一下會發現有些食譜做白醬會是用麵粉炒奶油

這道奶油培根麵需要的材料少,步驟也不容易出錯,個人覺得算是義大利麵的入門款 ... 青醬培根義大利麵 、自製白醬.白醬培根義大利麵,這次的白醬培根義大利麵是很簡單快速,又不複雜的義大利麵做法主要就是用奶油、麵粉及鮮奶油炒出白醬溫醇的白醬,搭配鹹香的培根是很療癒。

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