鳳梨炒飯+烤雞肉串

鳳梨炒飯+烤雞肉串

鳳梨炒飯+烤雞肉串

鳳梨炒飯

所需的材料:

當天的剩米飯 1小碗

黃瓜     50克

鳳梨     50克

甜玉米粒   20克

洋蔥     30克

胡蘿蔔    30克

火腿     20克(我沒放)

鹽      1克

白胡椒粉   3克

做法:

鳳梨炒飯+烤雞肉串

1、黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥分別洗淨切小丁,鳳梨放入鹽水中浸泡20分鐘,取出瀝乾水分,切小丁,最後再準備點玉米粒。

2、當天的剩米飯,剩米飯中水分少,炒的時候容易炒散,做出的炒飯更好吃。

3、鍋中倒入少許油,燒至五成熟時,放入洋蔥丁炒香。

鳳梨炒飯+烤雞肉串

4、聞到洋蔥香氣後放入紅蘿蔔丁,繼續翻炒。

5、然後放入米飯,轉中火己續炒,直到把米飯炒散。

6、最後放入甜玉米,黃瓜丁、鳳梨,翻炒均勻後,加入鹽,白胡椒粉調味即可。

南洋料理 主食 炒飯
炒法

烤雞肉串

所需的材料:

雞腿  1個

鳳梨塊 少許

調味料、醬汁:

鹽、胡椒粉、料酒、醬油、辣椒醬或燒烤醬......各少許

做法:

鳳梨炒飯+烤雞肉串

1、準備一點雞腿肉,買來的雞腿肉,我會去骨切丁,然後在冷凍,下菜炒菜、或做這種肉串的時候特別方便。

2、準備彩椒或鳳梨都可以,剛做鳳梨炒飯剩下的鳳梨正好用來烤串。

3、醃製雞腿肉時可以隨喜好加一點辣椒醬。

鳳梨炒飯+烤雞肉串

4、在雞腿肉塊中加入鹽、醬油料酒、胡椒粉、辣椒醬或燒烤醬,隨喜好加入自己覺得好吃的調料即可。

5、搭配自己喜歡的蔬菜水果,做成肉串。

6、烤箱預熱至200度,烤約15分鐘左右即可。

雞肉料理 串燒
烤法
鳳梨炒飯+烤雞肉串

 

鳳梨炒飯+烤雞肉串

 

鳳梨炒飯+烤雞肉串


文章來自: 食譜大全
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評論: 2 | 引用: 0 | 查看次數: 18367

回復回復cclx[2011-01-03 03:56 PM | del]
吃飯配牛奶,兼玩魔術方塊,讚
我在餐廳吃的鳳梨炒飯有咖哩味道還有肉鬆,很好吃哦
回復回復小廚師[2009-03-17 07:11 PM | del]
謝謝你的教學
我也來做做看給小朋友不一樣的便當

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