鳳梨炒飯+烤雞肉串

鳳梨炒飯
所需的材料:
當天的剩米飯 1小碗
黃瓜 50克
鳳梨 50克
甜玉米粒 20克
洋蔥 30克
胡蘿蔔 30克
火腿 20克(我沒放)
鹽 1克
白胡椒粉 3克
做法:

1、黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥分別洗淨切小丁,鳳梨放入鹽水中浸泡20分鐘,取出瀝乾水分,切小丁,最後再準備點玉米粒。
2、當天的剩米飯,剩米飯中水分少,炒的時候容易炒散,做出的炒飯更好吃。
3、鍋中倒入少許油,燒至五成熟時,放入洋蔥丁炒香。

4、聞到洋蔥香氣後放入紅蘿蔔丁,繼續翻炒。
5、然後放入米飯,轉中火己續炒,直到把米飯炒散。
6、最後放入甜玉米,黃瓜丁、鳳梨,翻炒均勻後,加入鹽,白胡椒粉調味即可。
南洋料理 主食 炒飯
炒法
烤雞肉串
所需的材料:
雞腿 1個
鳳梨塊 少許
調味料、醬汁:
鹽、胡椒粉、料酒、醬油、辣椒醬或燒烤醬......各少許
做法:

1、準備一點雞腿肉,買來的雞腿肉,我會去骨切丁,然後在冷凍,下菜炒菜、或做這種肉串的時候特別方便。
2、準備彩椒或鳳梨都可以,剛做鳳梨炒飯剩下的鳳梨正好用來烤串。
3、醃製雞腿肉時可以隨喜好加一點辣椒醬。

4、在雞腿肉塊中加入鹽、醬油料酒、胡椒粉、辣椒醬或燒烤醬,隨喜好加入自己覺得好吃的調料即可。
5、搭配自己喜歡的蔬菜水果,做成肉串。
6、烤箱預熱至200度,烤約15分鐘左右即可。
雞肉料理 串燒
烤法



我在餐廳吃的鳳梨炒飯有咖哩味道還有肉鬆,很好吃哦
我也來做做看給小朋友不一樣的便當