蘿蔔火腿

蘿蔔火腿

可供4人份
蘿蔔火腿

 

蘿蔔火腿

 

冬吃蘿蔔夏吃姜,正是蘿蔔上市的季節,喜歡吃也喜歡做,今天用火腿配著蘿蔔片做個大菜,用來宴客很不錯的。

蘿蔔火腿

 

所需的材料:

蘿蔔 1條(這次使用的是綠蘿蔔,想試試口感,也可以用象牙白蘿蔔,也可以用冬瓜或苤藍)

火腿 300克

香菜 少許

紅辣椒 1條

調味料、醬汁:

醬油 5大匙

烹調 油適量

鹽 適量

做法:

蘿蔔火腿

1、準備好材料。

2、蘿蔔切片,加鹽抓醃。稍醃後清洗一下。

3、將火腿片和蘿蔔片交替疊放,

4、然後中間切一刀。火腿和蘿蔔都很大啊。

5、擺在盤子中,淋上醬油,上籠蒸上,水開後計時10分鐘。

6、開鍋後,放上香菜辣椒碎,澆一勺熱油就可以開吃了。

蘿蔔火腿

 

小提示:

1、蘿蔔味道淡,放在火腿片之間也就很好吃了,不需要其它調料,一點點醬油和一勺熱油就好了。

2、火腿片和蘿蔔片都很大,如果想看起來更精美,可以用模具做造型出來。

蘿蔔火腿

 

蘿蔔料理 火腿料理 小菜
蒸法


文章來自: 食譜大全
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