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咕老素肉
所需的材料：
素肉塊 113公克
鳳梨 2片
青椒 1/2個
紅椒 1條
調味料、醬汁1：
麵糊 2匙
太白粉 2匙
調味料、醬汁2：
蕃茄 2湯匙
白醋 2湯匙
糖 2湯匙
鹽 1/4茶匙
水 少許
調味料、醬汁3：
香油 少許
做法：
1、素肉塊用水泡軟，撈起擠乾水份，加上許麵糊拌勻，並沾少許太白粉入油鍋至金黃色，撈起。
2、凰梨片切成六小塊：青椒、紅椒切片，過油撈起。
3、鍋放1匙油，將調味料(2)入鍋煮勻後，再將妡有材料一起炒勻，滴上香油即可。
素肉
15
Feb
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