上一篇
下一篇
香菇釀肉
所需的材料：
鮮香菇 9朵
豬肉 150克
紅椒 1/4個
黃椒 1/4個
香蔥 5根
姜 3片
調味料、醬汁：
醬油 2大匙
蠔油 1大匙
鹽 1/4小匙
太白粉 1大匙
沙拉油 1大匙
做法：
1、豬肉洗淨控乾水分，切塊放入料理機中。
2、打成豬肉餡。
3、再將蔥姜加少許水也打成糊狀加到豬肉餡中，加醬油，蠔油，鹽朝著一個方向拌勻，醃一會入味。
4、香菇洗淨，瀝乾水分後剪去香菇蒂。
5、將紅椒黃椒切成小丁加入到肉餡中拌勻。
6、將調好的餡放入香菇中，表面抹平整擺入盤中。
7、擺入蒸鍋中蒸10分鐘左右。
8、將盤中蒸出的湯汁倒入炒鍋，燒開勾薄芡淋沙拉油後，澆在蒸好的香菇上撒香蔥即可。
小提示：
1、香菇用新鮮的味道更好。
2、紅椒黃椒是裝飾用，沒有不放也可以。
3、可以將香菇蒂去掉老的部位，剁碎放入肉餡中。
4、豬肉餡也可以換成蝦仁餡，會更鮮美噠。
超好吃香菇釀肉的簡單做法，這種香菇釀肉的做法很簡單，比較適合廚房新手卻超級好吃，口感獨特、香味誘人。食譜大全【香菇釀肉】的相關搜尋百花釀香菇,釀香菇,香菇鑲肉,香菇鑲肉食譜,香菇鑲肉丸,香菇鑲肉阿基師,香菇炒肉,香菇肉粥,香菇肉羹,香菇肉
會做這道香菇鑲肉.是我買了太多香菇XD~ 大大的一朵.讓喜歡吃香菇的我.毫無招架之力.買了一大包回家哩.厚實又有口感的香菇以蒸的方式.香菇加上絞肉，能做的變化其實也很多。如果想做得鮮美一點，可以用帶點肥肉的豬絞肉；若是想少吃點脂肪，可以買雞柳或便當是個台日混血兒：腰果蝦仁、香菇鑲肉、秋葵豆腐沙拉、胡蘿蔔炒蛋、昆布佃煮與白五榖米飯。 身為一隻廚藝界菜鳥，近來每次做便當，材料:豬絞肉- 新鮮香菇- 鮮蝦- 蔥- 薑- 紅蘿蔔- 豆腐- 蛋- 太白粉調味料:- 鹽- 白胡椒粉- 米酒- 糖- 香油步驟:- 蔥、薑、紅蘿蔔切細末備用- 香菇去蒂 ...
白菜香菇鑲肉．蜜梅雞胸．黑芝麻拌四季豆屬於大人口味的便當，我裝了兩份主菜在裡頭：黑色主菜是昨晚煮的香菇鑲肉，白色主菜是速成的蜜梅雞胸。把前一晚留下的菜裝進便當，香菇釀肉的做法- 家常香菇釀肉的做法非常簡單易學。如果香菇釀肉怎麼做好吃,香菇釀肉的家常做法如何做一直困擾著你,美食傑提供的圖文香菇釀肉的家常做法大全
文章來自: 
引用通告: