10 Feb 醬肉 food 2007-02-10 2007-02-10 2023-01-02T21:36:17+08:00 2007-02-10T14:47:23+08:00 廚房大師 3 分享到 可供10人份2時0分0時10分2時10分 所需的材料： 豬前腿肉 1斤(或豬蹄) 甜麵醬 2大匙 調味料A： 酒 1大匙 蔥 2支 薑 2片 醬油 4大匙 味精 1/2小匙 糖 1大匙 八角 1朵 桂皮 1片 水 4杯 做法： 1、豬肉洗淨拭乾水份後，用甜麵醬揉擦四週醃約2小時，加A料，以快鍋中火燒煮30分鐘(無快鍋則須1小時)至熟透，汁剩半杯即可撈出。 2、待醬肉冷透後切片排盤(原汁澆在上面供食)。 豬肉料理 醃肉 分享到Facebook 分享到Google+ 文章來自: 食譜大全 引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此食譜 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 1479 上一個食譜蟹肉菜膽下一個食譜炸脆皮蝦球 Tags: 肉醬 醬肉 醃豬肉
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