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酸辣蒸蝦
所需的材料：
鮮蝦 12尾
辣椒 4根
蒜仁 4顆
檸檬 1顆
調味料、醬汁：
魚露 1大匙
細糖 1/4茶匙
水 1大匙
米酒 1茶匙
做法：
1、鮮蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中，檸檬榨汁，辣椒及蒜仁一起切碎，與檸檬汁及所有調味料拌勻，淋至鮮蝦上。
2、將作法1用保鮮膜封好。
3、電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後，將作法2的鮮蝦放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
外鍋水量：1/2杯水
電鍋食譜 蝦料理
31
Jul
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