萬巒豬腳
28
Feb

萬巒豬腳

2007-02-28 2023-01-02T21:42:05+08:00 廚房大師 訂閱所有廚房大師的食譜 天候天氣評價5 分享到
可供6人份
萬巒豬腳

所需的材料：

豬後腳　1隻

調味料、醬汁：

萬巒豬腳滷汁　1份(萬巒豬腳滷汁做法)

沾醬醬汁：

醬油膏　4大匙

蒜泥　　1大匙

細砂糖　1大匙

做法：

1、豬腳放入滾水中汆燙，撈起泡入冰水至涼，再放入冷凍庫中急速冷凍約1小時，再取出備用。

2、將萬巒豬腳滷汁煮滾，放入豬腳，以中小火滷約 1小時即成。

萬巒豬腳

可切片沾醬食用，將材料2拌勻即為沾醬。

萬巒豬腳
豬肉料理 豬腳
滷法


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評論: 2 | 引用: 0 | 查看次數: 16181
Tags: 萬巒豬腳食譜 萬巒豬腳 食譜 豬腳食譜 豬腳

回復回復小愛[2010-08-29 04:12 PM | del]
我是外籍新娘.今天可以知道萬巒豬腳的作法好高興.能幫忙找一個地方給我去實習是最完沒美的.謝謝
回復回復台灣啊美[2010-05-27 12:12 AM | del]
我是南部人.住北部久了就非常想念故鄉味.豬腳就是其一..今天可以知道萬巒豬腳的作法好高興..我一定會去試作..謝謝有這網址可以讓我自己是做故鄉味..

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