28 Feb 萬巒豬腳滷汁 food 2007-02-28 2007-02-28 2023-01-02T21:42:04+08:00 2007-02-28T02:30:10+08:00 雜貨五金 3 分享到 豬腳在汆燙後急速冷凍，可達到皮香肉Ｑ。滷汁可以用來滷任何肉類。 1滷料： 草果 1顆 山奈 1錢 陳皮 1錢 桂皮 1錢 甘草 1錢 八角 1錢 花椒 1錢 2其他調味料、醬汁： 蔥 2支 薑 4片 米酒 半杯 壺底油 2杯（或蔭油） 水 8杯 冰糖 半杯 做法： 1、將滷料1裝入棉布袋，收口綁緊備用。 2、蔥拍扁後切大段。 3、取一深鍋，將所有材料煮滾即為1份萬巒豬腳滷汁。 滷汁 滷法 可供10人份0時5分0時20分0時25分 分享到Facebook 分享到Google+ 文章來自: 食譜大全 引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此食譜 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 4756 上一個食譜清宮茶葉蛋下一個食譜萬巒豬腳 Tags: 萬巒豬腳食譜 萬巒豬腳滷汁 萬巒豬腳 豬腳
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