紅燒用素食高湯

紅燒用素食高湯

可供20人份

所需的材料:

冬菇頭 50克

黃豆芽 300克

紅蘿蔔皮 100克

白蘿蔔皮 100克

大白菜老葉 300克

水 5000克

做法:

全部材料一同以小火熬3小時

素食高湯做法6..大火煮開後,轉文火熬1小時左右,煲高湯時將蓋子打開一小縫,這樣煮出來的湯會愛喝湯的就知道,高湯,實在是湯品的靈魂啊!! 縱然要熬一鍋好喝的素高湯很簡單,又不需要像骨頭湯那樣花時間,可是要天天都有高湯在冰箱等著你 .素高湯食譜(1). 材料: 甘蔗30公分 黃豆芽600公克(1台斤) 紅蘿蔔1條 乾香菇3朵 海帶30公分. 步驟: 1. 將所有材料洗淨切大塊,入鍋加水(蓋過材料的量)蓋上鍋蓋大火 ... 十種素高湯作法:素食高湯粉、蔬菜高湯、素高湯、素食高湯 阿基師、素食高湯作法、素食高湯做法、素食高湯食譜、素食高湯塊、素高湯做法、素高湯食譜;素高湯一.材料:黃豆牙、胡蘿蔔、芹菜、香菇蒂. 做法:. 1-先將胡蘿蔔去皮洗淨切塊,芹菜洗淨切小段,香菇蒂洗淨泡軟備用。阿基師料理補習班~素當歸湯/素高湯/素羹湯/素水餃北港素食素當歸湯阿基師建議做法材料︰(當歸、青耆、蔘鬚)、麵輪、素羊肉、塩1匙) 做法: 1.前夜煮水. 昆布素高湯 素高湯作法一: 頂級昆布(乾海帶)用乾布將表面灰塵輕輕擦拭一下..放入1500c.c.的冷水中,煮開後小火持續煮5~7分鐘再將昆布取出即可。 素高湯. 高湯是烹饪中常用的一種輔助原料,經過長時間熬煮,其湯水留下,用於烹制其他菜肴時,在烹調過程中代替水,加入到菜肴或湯羹中,目的是素食高湯

素食 高湯
燜煮


文章來自: 食譜大全
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