檸檬鰻夾

檸檬鰻夾

可供6人份

所需的材料:

浦燒鰻 1條(約600公克)

檸檬 1個

酸黃瓜 2條

調味料:

檸檬汁 1小匙

美乃滋 1/4包

調味料:

檸檬汁 1小匙

美乃滋 1/4包

烹調做法流程:

1.先將鰻魚切成4x5公分片狀(第一刀至2/3處不斷,第二刀再切斷,如此共12刀)切成12片。

2.檸檬洗淨,與酸黃瓜都切和鰻片差不多大小,將兩者夾入鰻夾內排盤。

3.食用時,滴上檸檬汁或擠下美乃滋皆可。

資料來源:咕嚕食譜報



文章來自: 食譜大全
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