韓國甜辣炸醬麵

韓國甜辣炸醬麵

可供1人份
韓國甜辣醬炸醬麵

 

所需的材料:

掛麵 200克(找不到用意麵或是維力炸醬麵的麵條取代就可以了,維力的醬包可以同時將它加入進來更別具風味)

調味料、醬汁:

瘦肉 50克

鮮香菇 5顆

胡蘿蔔 1/2條

黃瓜 1條

白胡椒粉 適量

豆瓣醬 1匙

韓國甜辣醬 2匙

醬油 1匙

蒜頭 2瓣

沙拉油 適量

鹽 適量

水 1碗

做法:

韓國甜辣醬炸醬麵做法 

1、瘦肉剁成糜,加入白胡椒粉抓醃。

2、香菇切丁。

3、胡蘿蔔和黃瓜分別刨絲。

4、準備好豆瓣醬、韓國甜辣醬、醬油及蒜蓉。

韓國甜辣醬炸醬麵做法 

5、起油鍋爆香蒜蓉。

6、倒進肉糜翻炒至稍斷生。

7、倒進香菇丁繼續翻炒片刻。

8、分別倒進豆瓣醬、韓國甜辣醬及醬油炒勻。

韓國甜辣醬炸醬麵做法 

9、加入1碗水。

10、小火邊翻炒煮開待用。

11、另起一鍋把掛麵煮好過冷水瀝乾。

12、裝盤,舖上胡蘿蔔絲和黃瓜絲,淋上煮好的炸醬上桌。

小提示:

1、掛麵很容易煮爛,用其他筋道好的麵口感更好;

2、若不喜歡甜,可以省掉韓國甜辣醬。

韓國甜辣醬炸醬麵

 

韓國甜辣醬炸醬麵

 

韓國甜辣醬炸醬麵

 

韓式炸醬麵,最近看了很多韓劇,所以很想吃韓式炸醬麵,於是我就到韓國超市買做韓式炸醬麵專用的黑豆醬(Black Bean Paste),炸醬麵是在韓國的國民料理,像辣炒年糕一樣熱門, 是我很小的時候只有在生日或畢業日才吃的到特別美食, 很多朋友在韓國吃過以後常常問我怎麼做?

韓式炸醬麵짜장면的精彩食譜。鹹香味濃的韓式炸醬麵在韓國很受歡迎,做法不難拌飯拌麵都非常的香濃美味。韓國亦有炸醬麵(朝鮮語:자장면),韓式炸醬麵起源於中國山東地區的特色小吃「炸醬麵」,是由來自山東的華僑們由19世紀80年代中期傳入韓國。

我終於嚐到韓劇裡的炸醬麵是啥滋味了! PS.加柔焦是因為我好像在作夢一樣~哈哈哈!在韓劇中我們常看到劇中演員吃著一種"黑嚕嚕"的麵食.那就是韓國炸醬麵^^今天我們就一起來吃吃這道"黑嚕嚕"的韓國平民美食吧!!

黑抹抹的炸醬麵是我在台灣看韓劇時最好奇的韓國小吃之一了,我一直不能想像黑成一團的炸醬麵是什麼口感..所以這次我跟鯨魚很堅持一定要吃到炸醬麵,結果發現凱莉教的就是大家一直想學的韓式炸醬麵很多粉絲都說台灣的炸醬麵都不夠道地,也吃不到道地的炸醬麵因為台灣可以用什麼麵條我不確定,

你吃過嗎? 韓劇與電影常出現的「韓式炸醬麵」,擁有令人驚訝的味覺衝擊!在韓國,「韓式炸醬麵」是具代表性的中華料理,也是相當受歡迎的外送食物。韓國 炸醬麵的相關搜尋:韓國 炸醬麵 泡麵,韓國炸醬麵做法,韓國炸醬麵食譜,韓國炸醬麵高雄,台北韓國炸醬麵,韓國炸醬麵台中,韓國 炸醬麵 推薦,韓國炸醬麵泡麵煮法,韓國炸醬麵作法,韓國炸醬麵 味道

韓式料理 麵食料理 炸醬麵
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文章來自: 食譜大全
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