照燒海苔豆腐

照燒海苔豆腐

可供2人份
照燒海苔豆腐

 

照燒海苔豆腐

 

照燒海苔豆腐

 

照燒海苔豆腐

 

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照燒豆腐食譜、作法:準備一道可口的豆腐料理. 照燒豆腐 材料: 板豆腐1塊,嫩薑2片,太白粉適量 調味料: 味霖2大匙,醬油2大匙,糖1大匙,清水1大匙;板豆腐放在盤中20分鐘,將滲出的水份倒掉,切成厚片,將煎好的豆腐放入鍋中,小火煮至豆腐上色,醬汁變濃稠,再灑上蔥末即可.

照燒海苔豆腐

 

照燒海苔豆腐

 

所需的材料:

豆腐 200克

海苔 2大張

醬油 3大勺

糖 1大勺

薑末 1大勺

麵粉 適量

照燒海苔豆腐

 

做法:

照燒海苔豆腐

1、豆腐切成厚約5毫米厚的大塊。

2、海苔順著上面的印格剪開。

3、將剪好的海苔包在豆腐上。

4、完全包好。

5、沾滿麵粉備用。

6、鍋中放適量油燒熱,放入海苔豆腐。

照燒海苔豆腐

7、煎至兩面微黃。

8、薑末提前準備好,加入醬油

9、再加入一大勺糖。

10、再加入適量水調勻即成照燒汁。

11、將調好的照燒汁淋在豆腐上。

12、大火燒煮至湯汁收盡即可。

過口難忘的照燒海苔豆腐,軟嫩的豆腐,加上海苔的淡淡香氣,不甜,也不鹹,口感剛剛好,用它配米飯相當不錯。

照燒海苔豆腐

小提示:

照燒汁可以根據自已喜歡的口感進行調整。

照燒海苔豆腐
豆腐料理
煎法


文章來自: 食譜大全
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回復回復小孩[2016-01-16 02:26 PM | del]
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