黑芝麻糊及水果紅茶

黑芝麻糊及水果紅茶

黑芝麻糊
水果紅茶

自製黑芝麻糊


所需的材料:

黑芝麻  1/2杯

糯米粉  3大匙(不按上面的份量也可以,可以按照黑芝麻和糯米粉3:1的比例來做,這是從體積上大致看上去的比例,這兩樣食物其實沒有嚴格的比例限制,糯米粉在這裡也是起到增加粘稠度的作用,所以你可以在後面製作的時候根據自己的需要增減它的份量~)

白糖   適量

鮮奶   半杯左右

清水   1杯左右,可以再加多

鹽    一點點就行 (不放也可以)

花生碎、核桃碎、枸杞 適量


芝麻糊材料

做法:

1.將買來的黑芝麻洗淨,瀝乾水分,然後炒香,你在步驟圖裡看到的黑芝麻是我之前就已經處理好的。

2.將炒好的黑芝麻放入攪拌機中,再加入一點點清水,攪打成糊狀,倒入容器內。

3.糯米粉加入少許清水也攪拌成糊狀。

4.取來一個小湯鍋,倒入剛才打好的黑芝麻糊,再加入清水、牛奶和白糖,開火加熱,邊煮邊攪拌,然後再一點點的加入糯米粉調成的糊,繼續邊煮邊攪拌,至煮滾就可以了。糯米粉最好一點一點的加入,這樣你才好控制芝麻糊的粘稠度,達到自己滿意的程度就不要再放了,在加入糯米粉後要不停的攪拌,加熱過程中也要小心裡面的黑芝麻糊濺出來燙到自己,白糖也可以適量的多加一些,因為打碎的黑芝麻會有一點微微的苦味~

5.做好後盛到容器裡,撒上一些花生碎,核桃碎,枸杞就可以吃了,什麼都不加也可以~


黑芝麻糊做法1-4

 

 

還有一種做法,只要再加一樣食物就可以了,可以加些核桃做成核桃芝麻糊,將核桃先用烤箱烤4分鐘,稍涼後切成小粒,將核桃和炒香的黑芝麻一起放入攪拌機,加入少量清水攪打成糊狀,後面的做法就一樣了。

黑芝麻糊的做法有很多很多,像每一道菜一樣,每個家庭,每個煮婦都有一套自己的習慣和方法來處理食物,今天介紹的黑芝麻糊是我自己喜歡的做法,做起來不費事,味道也很不錯,自己做的也更純天然~ 喜歡的話你也試一下吧~

 

 

 

水果紅茶

上一篇文章介紹了很多用紅茶自製飲品的方法,還有一種方法,很好喝,很簡單,用來招待客人(尤其是女性朋友,相信她們肯定喜歡)或是自己平日飲用都很好,只需要多準備一些水果就可以了~

所需的材料:

柳橙  1-2個

蘋果  1/4個

奇異果 1個

紅茶包 1-2個

蜂蜜  適量

 

做 法:

1.柳橙洗淨,一半去皮,搾成汁,一半切小塊。

2.其他水果也處理一下,蘋果洗淨切塊;獼猴桃洗淨去皮切塊;剛剩下的一半橙子切塊。

3.把剛剛搾好的柳橙汁、各種水果塊,都放入茶壺中。

4.加入茶包,衝入開水,再放到爐上煮滾。

5.喝的時候加入適量的蜂蜜就可以了。非常好喝哦~

 

 

我們在茶裡加了很多的水果,如果泡茶的水不夠熱的話,那就難以帶出水果的香氣,所以我們可以將它沖好後煮一下,如果你家有酒精燈或是小電爐,那就直接把茶壺放到上面煮滾,然後再放到上面保溫就可以了~如果沒有,

可以先用小鍋加熱煮滾,然後再倒進茶壺這樣來喝~ 可以放入的水果有很多,只要是本身有香氣的都可以,像金橘,檸檬,柚子之類的都可以~


黑芝麻糊
黑芝麻糊及水果紅茶

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