蕃茄炒豬肝

蕃茄炒豬肝

可供6人份

所需的材料:

豬肝 6兩

蕃茄 3個

調味料:

蔥 2支

蒜末 少許

太白粉 少許

醬油 少許

雞粉 少許

鹽 少許

做法:

1、豬肝洗淨切片,用少許雞粉、醬油、太白粉醃十分鐘。

2、蕃茄洗淨切片。

3、鍋中放入水川燙豬肝。

4、另起一鍋放油倒入蕃茄炒片刻,加入川燙好的豬肝同炒,加鹽、雞粉調味,加入蔥段同炒起鍋即可。

豬肝料理
煸炒

教你炒出軟嫩的炒豬肝



文章來自: 食譜大全
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