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烤雞(鴨)
所需的材料：
雞(或鴨) 1隻
蔥 2根
蒜 5粒
辣椒 1根
調味料：
醬油 半杯
糖(麥芽糖) 3大匙
烏醋 1大匙
酒 1 1/2大匙
胡椒粉 1小匙
麻油 1大匙
沙茶醬(或甜麵醬) 2大匙
做法：
1、雞->洗淨->用牙籤在雞身扎些洞->以醬油+拍扁的蔥、蒜、辣椒->醃入味->取出置通風處稍風乾。
2、放大碗中->強微波10分->倒出雞汁->翻面->續強微波10分->取出,在雞身刷一層油->再微波2分即可。
12
Aug
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