炒芙蓉蛋

材料:
蛋6個
蝦仁1/2杯
叉燒肉2兩
冬菇3個
綠豆芽1杯(約4兩)
蔥絲1/3杯
醬油(淡色)1大匙
鹽2小匙
清湯1/2杯
油8大匙

製法:
1. 將蛋敲開在碗內打散,並加入鹽1小匙及清湯(或冷水),攪打均勻至無粒塊而起泡沫為止

2. 將肉切成細絲,冬菇泡軟後去蒂切絲,同蝦仁、綠豆芽、蔥絲等,用6大匙油在鍋內用大火炒半分鐘,並加醬油、鹽調味

3. 再由鍋沿淋下另外2大匙油,隨即將打好之蛋汁倒入,並輕輕翻炒,使兩面均呈金黃色為止,即可



 給當前食譜評分:
Loading Vote
正在讀取評分資料...


文章來自: 食譜大全
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此文章
Tags: 食譜 芙蓉
相關日誌:

評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: -
發表評論
暱 稱:
密 碼: 遊客發言不需要密碼.
內 容:
驗證碼: 驗證碼
選 項:
雖然發表評論不用註冊,但是為了保護您的發言權,建議您註冊帳號.


站名:食譜大全

網址:http://food.tank.tw/


網址:http://xn--15qr2qxv9bkkl.com/


圖示: http://food.tank.tw/foodlogo.gif