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藍莓小排骨
所需的材料：
小排骨 200克
藍莓肉 50克
番茄 2個
調味料、醬汁：
鹽 15克
沙拉油 50克
醬油 10克
糖 10克
藍莓醬 適量
茴香 少許
香蔥 適量
姜 少許
做法：
1、將排骨切成長3公分大小的塊，放入鍋中煮，並撇去雜質。
2、在小鍋中重新加水，放入蔥姜小排骨和藍莓肉、醬油、鹽和糖，茴香燉至一小時後取出，瀝乾水分。
3、在油鍋中倒入沙拉油，保持中火，將小排一一放到油鍋中炸至表面酥脆即可。
4、配藍莓肉和藍莓醬混勻，裝入開蓋的番茄中裝盤即可。
排骨料理
燉法
炸法
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引用通告: