火腿蔬菜卷
所需的材料:
火腿 4片
胡蘿蔔 35克
圓白菜 35克
洋蔥 35克
蘆筍、蘑菇 各35克(等等你喜歡的蔬菜都可以)
乳酪片或乳酪絲 適量(用普通乳酪片也可以,用披薩專用的乳酪絲做成焗烤也可以。)
鹽、白胡椒粉 適量
做法:
1.需要的材料和準備工作:
火腿蔬菜卷需要的材料和準備工作1火腿蔬菜卷需要的材料和準備工作2
材料很簡單,準備幾片火腿,買現成的火腿片更易操作,捲起後不易散,外型更漂亮。再準備一些蔬菜,家裡有啥就可以用啥,我這裡有:圓白菜、洋蔥、紅蘿蔔、碗豆,還可以準備些蘆筍和蘑菇。最後準備一些乳酪片就可以了,普通做三明治的乳酪片家裡最常備,若想做的更好,可改用做披薩的乳酪絲,做成好吃的焗烤。火腿切片;蔬菜切粗絲;乳酪片折疊一下再切成條。
2、處理蔬菜絲:
將除洋蔥外的所有蔬菜汆水,加入兩小匙鹽在滾水中,然後將蔬菜汆水,再取出瀝乾。放入大容器中,加入鹽和胡椒粉拌勻。
3.做火腿卷
將火腿攤平,放上拌好的蔬菜,在放上乳酪條或乳酪絲,順勢捲起並用牙籤固定。
做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱,至裡面的乳酪融化即可,還可以用微波爐加熱,喜歡乳酪多的可以在火腿捲上面再蓋上一片;做成焗烤的,只需將火腿卷並排入烤盤,再在上面均勻撒上一層乳酪絲,放入預熱200度的烤箱,烘烤約6分鐘,直到乳酪融化呈金黃色即可。
健康營養清新的早餐-火腿卷蔬菜
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