涼拌海螺

涼拌海螺

可供5人份
涼拌海螺

所需的材料:

海螺、青紅椒、蔥、姜

調味料、醬汁:

鹽、美極鮮醬油、雞精粉、白糖、香油

做法:

1、海螺清洗乾淨,鍋內放入適量清水,放入海螺旺火蒸十五分鐘左右,關火取出,自然冷卻。

2、螺肉取出後,去除螺腦,將螺肉改刀成片。

3、將海螺倒入容器中,加入鹽,美極鮮醬油,雞精粉,少量白糖及青紅椒和蔥姜絲,最後加入香油,拌制均勻裝盤,放入冰箱20分鐘即可。

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文章來自: 食譜大全
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