培根果蔬卷

培根果蔬卷

可供3人份
培根果蔬卷

所需的材料:

培根、生菜、綠豆芽、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果、小香蔥

做法:

1、培根用紅酒、冰糖醃製一小時後,上烤箱,以180度的火烤8分鐘。

2、蘋果削皮切細條後,用淡鹽水浸泡上。

3、綠豆芽、胡蘿蔔切細條後,焯水。

4、黃瓜去瓤切細條。

5、取大小合適的生菜,在生菜上先鋪上一條培根片,然後均勻地碼上蘋果條、綠豆芽條、胡蘿蔔條、黃瓜,從一邊捲起,用小香蔥扎上即可。

特點:培根的濃香裡,裹雜著蘋果的酸甜、黃瓜的清爽與豆芽的脆滑,一如「那時花開」的心情。

沙拉料理
烤法
涼拌

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