鹹肉海鮮粥
這次我用塔菇菜,剩米飯,配上鹹肉丁和海參蝦,做一鍋快手的菜粥,全程用時不到十分鐘,非常方便快捷,不僅人健康還營養全面,一人一碗喝了暖暖和和的出門上班。
所需的材料:
鹹肉 50克
塔菇菜 90克(烏塌菜)
米飯 1碗
姜 2片
蘑菇 2個
海參 2條
海蝦 2隻
做法:
1、準備食材。
2、將塔菇菜洗淨切成小段,蘑菇切薄片。
3、即食海參去牙,蝦去蝦線,姜切片備用。
4、鍋中加涼油先放切成小塊的鹹肉丁煸香至透明略出油,再加入蘑菇略炒。
5、將剩米飯放入砂鍋,再將炒好的鹹肉丁蘑菇倒入,加入適量水,我加的是開水。
6、大火煮開一兩分鐘後,加入蝦。
7、再煮一兩分鐘,放入塔菇菜。
8、再次煮沸,放入海參。
9、煮一分鐘關火加入少許鹽調味。
帶著肉皮的鹹肉丁,與米飯,塔菇菜,海蝦,海蝦完美結合,肉香,菜香,海鮮香,鮮香四溢。
小提示:
1、鹹肉要切成小丁,因為鹹肉有鹹味,所以鹽要少放。
2、你喜歡的綠葉菜,只要沒啥特殊的味道,都可以放入。
3、水可多可少,煮的時間可長可短,喜歡米軟點的,就煮一會再加配菜。
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