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泰式銀耳沙拉
所需的材料：
銀耳 2朵
鮮蝦 10隻左右
洋蔥 半個
香蔥 2根
芹菜 1棵
沙拉調料料：
大蒜 3粒
小紅辣椒 4只
魚露 3大匙
青檸檬汁 3大匙
砂糖 1/2大匙
做法：
1、銀耳用水泡發後，洗淨，去蒂切小朵。
2、洋蔥切絲，蔥和芹菜切段。
3、蝦去頭去殼去腸，開背去蝦線，用水焯熟，浸入冰水，瀝乾待用。
4、銀耳用水焯熟，浸入冰水，瀝乾待用。
5、小紅辣椒和大蒜分別剁碎，加入魚露和青檸汁、糖調成沙拉汁。
6、將所有材料用沙拉汁拌勻裝盤即可。
泰式料理 蝦料理 沙拉
涼拌
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