黑椒蒜香魚
所需的材料:
鯛魚肉片 1片
蒜頭酥 25公克
調味料、醬汁:
沙拉油 1大匙
黑胡椒 1/2茶匙
烏醋 1茶匙
蕃茄醬 1茶匙
水 1大匙
細糖 1/2茶匙
米酒 1茶匙
做法:
1、雕魚肉片淨後置於盤上備用。
2、沙拉油、蒜頭酥與黑胡椒淋至作法1的雕魚肉片上
3、用保鮮膜封好後,放入微波爐中微波4分鐘後取出,撕去保鮮膜即可食用。
備註:
微波火力:800w 微波時間:4分鐘
電鍋可以這樣作
作法1至2同微波爐作法;放入電鍋中,外鍋加入1/2杯水,蒸到跳起後取出即可食用。