鹽酥蝦

鹽酥蝦

可供3人份

所需的材料:

大蒜 五粒

紅辣椒 一根

蔥 一根

太白粉 三大匙

調味料:

A料:

料酒 2大匙

鹽 半茶匙

B料:

鹽 半茶匙

胡椒粉 適量

做法:

1、蝦蝦去鬚腳,瀝乾水分,加(A)料醃10~20分鐘,沾裹太白粉備用。

2、大蒜拍碎切末,紅辣椒、蔥切末。

3、油燒熱,投入沾粉之蝦子,炸至金黃後撈出。

4、留油一大匙,將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子與(B)料即成。



文章來自: 食譜大全
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