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韭菜盒子二
所需的材料：
麵粉
韭菜
雞蛋
鹽
做法：
1、先和麵，我用的大約七兩的韭菜，配上四兩的乾麵。和成麵團後餳面的時候，就可以去做餡了。
2、餡做起來超級簡單，雞蛋炒碎備用，韭菜切小段，越小越好，之後放些鹽拌勻，我沒放雞精粉，倒了一點花生油，這樣會香些。
3、都準備好之後就可以包了。先把麵團均勻分成幾個劑子，直徑大約四五公分吧。之後擀成麵片，薄些沒有關係。擀好之後把餡鋪在面片的一半，然後用另一半疊過來，把邊壓實就可以了。
4、待油熱後，先煎一面，蓋上蓋子燜一會，待皮焦黃後煎另一面，之後就可以出鍋了，簡單吧！
點心料理
煎法
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