韓式大醬湯
所需的材料:
牛肉
辣椒
馬鈴薯
西葫蘆
香菇
豆腐
洋蔥
蔥蒜末
調味料、醬汁:
韓式大醬
辣醬
做法:
1、取韓國石鍋一隻,加水燒開。
2、水開加馬鈴薯,西葫蘆,香菇,豆腐。
3、牛肉切片炒熱,把所有材料下到鍋裡,加所需調料。
4、放鹽調味,最後放愛熟的洋蔥,辣椒,蔥蒜末等出鍋。
註解:
1、先放不愛熟的蔬菜,最後放愛熟的蔬菜,營養流失少。鹽可放可不放,根據個人口味而定。
2、大醬是由黃豆經過特殊配方加工而成。
韓式料理 湯頭
燉法