蜜汁焗雞肉

蜜汁焗雞肉

可供3人份

所需的材料:

雞脾肉 6隻

蜜糖 1/2杯

牛油 1/4杯

芥辣 1/4杯(mustard)

鹽 1茶匙

咖喱粉 1茶匙

做法:

1. 預熱焗爐至350F (175C);

2. 將雞脾肉起骨,以少許糖,胡椒粉醃約半小時;

3. 蜜糖,芥辣,鹽,咖喱粉,加上熔好的牛油一起混合成汁料;

4. 將雞脾肉舖好在舖上錫紙盤上,淋上汁料,放入預熱的焗爐;

5. 以350F (175C) 焗一小時十五分鐘至雞肉變棕色,每十五分鐘用匙把盤上的汁淋上雞肉上。

雞肉
蜜汁


文章來自: 食譜大全
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