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芝麻牛肉粒
所需的材料：
牛裡脊 150克左右
洋蔥 小半個
紅椒 少許
芝麻 1大匙
調味料、醬汁：
黑胡椒 適量
蠔油 2匙
鹽 少量
油 少許
做法：
1、將牛裡脊肉切成2公分左右的方塊，用少量鹽和黑胡椒、1匙蠔油稍醃；洋蔥切成和牛肉粒大小相同的方塊，紅椒去籽去筋切成方塊。
2、平底鍋燒熱，倒入少量油，放入牛肉粒，轉中火煎1分鐘左右。
3、將牛肉粒翻面再煎1分鐘，放入洋蔥塊和紅椒塊翻炒。
4、放入1匙蠔油、1大匙芝麻，一起翻炒均勻，用鹽調味即可。
牛肉料理 丸類
煎法
09
Aug
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