絲瓜鮭魚煎蛋
所需的材料:
鮭魚 100公克
絲瓜 100公克
雞蛋 3顆
蔥花 15公克
麵粉 適量
調味料、醬汁:
鹽 1/4小匙
糖 1/4小匙
雞粉 1/4小匙
米酒 1大匙
做法:
1、絲瓜洗淨去皮,切開去籽再切成小丁,均勻沾裹上麵粉;鮭魚洗淨切成小丁;雞蛋打散成蛋液,備用。
2、將作法1的材料混和,再加入所有調味料攪拌均勻。
3、熱鍋,倒入2大匙沙拉油,再倒入作法2混和均勻的蛋液,以中小火煎製兩面呈金黃色即可。
海鮮料理 雞蛋料理
所需的材料:
鮭魚 100公克
絲瓜 100公克
雞蛋 3顆
蔥花 15公克
麵粉 適量
調味料、醬汁:
鹽 1/4小匙
糖 1/4小匙
雞粉 1/4小匙
米酒 1大匙
做法:
1、絲瓜洗淨去皮,切開去籽再切成小丁,均勻沾裹上麵粉;鮭魚洗淨切成小丁;雞蛋打散成蛋液,備用。
2、將作法1的材料混和,再加入所有調味料攪拌均勻。
3、熱鍋,倒入2大匙沙拉油,再倒入作法2混和均勻的蛋液,以中小火煎製兩面呈金黃色即可。