百合魚片

前不久去菜市場突然發現，盡然有賣魚片的，不是我們吃的那種零食，是把一條整魚切成魚片，很方便，有的人買一條整魚又吃不了，正好買這種處理好的魚片，非常的划算。

我買了草魚片準備做百合魚片，百合的營養價值很高，不僅含有蛋白質之外，還有維生素B、C，是很好的滋補功效。

所需的材料：

草魚片

百合

麵粉

調味料、醬汁：

胡椒粉、料酒、薑末、蔥末，紅辣椒、鹽、雞精粉

做法：

1、買回了魚片洗一下，再加鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘，然後加點麵粉拌勻一下。把百合掰成一片一片的，外面一層老的片就不要了。

2、在鍋中燒水，水開之後倒入魚片，在水裡汆一下，撈起待用。再在鍋裡倒油，放薑末、蔥末爆香，放入紅辣椒，百合翻炒。

3、最後倒入待用的魚片，最好不要翻炒，因為這樣會把魚片炒碎的，加小半碗水，加鹽，雞精粉，蓋鍋蓋燒3分鐘。

4、出鍋的時候，撒一些蔥花，會非常好吃的。

有人肯定很奇怪，百合不是花嗎？怎麼能吃呢，這你一定就不懂了，百合可算為一味藥呢，有養顏的作用，吃魚肉也對身體好，這兩種食材組合在一起，太完美了，最適合女生吃了，愛美的女生千萬別錯過，一定要試試啊！