火爆雙脆

火爆雙脆

可供4人份
火爆雙脆-鴨肫,豬肚

所需的材料:

鴨肫

豬肚

紅辣椒

大蒜

剁椒

調味料、醬汁:

鹽、太白粉、雞精粉、胡椒粉、白糖、紹興酒。

做法:

1、豬肚用蔥姜水煮熟切片。

2、鴨肫切十字花刀飛水吐淨血沫撈出。

3、紅椒切塊蔥蒜切末。

4、鍋中放油煸香蔥蒜放入剁椒炒出紅油放入豬肚鴨肫烹入紹興酒加鹽、糖、胡椒粉、醬油調味放入紅椒塊太白粉勾芡翻炒均勻出鍋裝盤即可。

豬肚料理 鴨肫料理
快炒

 



文章來自: 食譜大全
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