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杞圓荔蓮乳鴿湯
功效：
功效：此湯功效尤其適合小朋友，有健脾開胃、補益肝腎、健腦益智作用
所需的材料：
杞子 1兩
龍眼肉 5錢
荔枝乾 約8個，去核
蓮子 5錢
紅棗 約4兩，去核
乳鴿 1隻
陣皮 一角
做法：
1.乳鴿洗淨去頭尾及內藏，其餘材料洗淨(蓮子最好能預早浸腍)。
2.水滾後將所有材料放入，再滾後改慢火煲2小時，調味後即成。
小提示：
注意：如果發見小孩有睡不安寧現象，可將乳鴿改為蛤蚧，但煲時要加多片薑，以辟除蛤蚧腥味。
中式藥膳
煲法
23
Aug
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