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培根蘆筍捲
所需的材料：
培根 5片
蘆筍 150公克
薑絲 50公克
沙拉油 2大匙
調味料：
鹽 1/2小匙
黑胡椒 1/2小匙
米酒 1大匙
做法：
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
3.將所有調味料拌勻備用。
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。
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