干貝鮑魚粥
湯底清鮮,充滿了海鮮的甜味,入口清爽卻有味。
所需的材料:
罐頭貝 1罐(3顆切小丁)
散干貝 7顆
白米 2杯半
水 10杯
松阪豬肉 300克切條狀
鹽、胡椒 各少許
芹菜末、香菜 各少許
準備工作:干貝洗淨泡水至軟,連湯汁備用。芹菜切末、香菜切段備用。

一般 罐頭墨西哥鮑魚1800元╱罐

省錢法寶 罐頭貝320元╱罐
做法:
1、下米:砂鍋加10杯水,煮至滾後,放入白米。
2、添鮮:續將泡水的干貝,連汁一起下鍋,烹煮至白米熟爛。
3、加料:罐頭貝湯汁入鍋,放入罐頭貝、松阪豬煮熟,以鹽、胡椒調味,品嘗時灑芹菜末、香菜段即可。
粥品 海鮮料理
燜煮