上一篇
下一篇
夏季美味涼拌青木瓜
此份量約3-4人份
所需的材料：
青木瓜 1/4個（約200克）
長豆（菜豆） 1根（30克）
薑、蒜、 辣椒、香菜末 各少許
蝦米 1大 匙
花生米 1大匙
<
調味料、醬汁：
魚露 2大匙
檸檬汁 3大匙
糖 1小匙
做法：
1、青木瓜切細絲（或以刨絲器刨絲），長豆切段，蝦米泡軟洗淨。
2、除青木瓜絲外的全部材料與調味料，全部放入大鍋中，以桿麵棍或乾淨的瓶子敲打材料椿碎），再將青木瓜絲加入續 椿至材料均勻即可盛盤。
康健小祕訣：
椿搗可讓青木瓜快速入味，又保有爽脆口感。
小菜料理
涼拌
文章來自: 
引用通告: 
回復
JOJO[2010-05-04 03:30 PM | 
]