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西班牙菜介紹
- 西班牙正宗小碟菜分前菜類，醃菜類，烤菜類，沙拉類，炸物類，蔬菜類及甜品等等。如果人數夠多的話，當然是每一類菜都至少試一碟，那就能嘗盡不同的菜式了。
- 前菜的炸蝦配香酥蒜片是愛喝兩杯人士的必選菜，這道菜的味道較濃，送酒一流。
- 要開胃的話就不能錯過魚配柿子及蔬菜，這道菜超酸加上小丁狀的辣椒，第一口令人醒神，慢慢咀嚼下發現魚肉經輕輕煮過，出來的效果仍是半生狀，是新鮮魚肉最適合入口的狀態，汁料超大膽，醒胃得很。
- 色拉類可選暖胃的章魚粒加馬鈴薯，暖暖的很舒服的感覺。蔬菜類在只有秋冬出產的季節性白胡桃瓜配以蜂蜜及珍珠洋蔥烤制而成，入口煙韌甜甜，是一吃就會上癮的菜式。
- 肉類方面不妨試試以西班牙傳統煮法的牛排，汁料中加入雪利醋，酸酸的牛排風味的確獨特。
- 千萬不要吃得過飽錯過了甜品，和暖的椰子麵包布丁配鳳梨粒，令人有如置身在熱帶地區的感覺，讓人有種想跳舞的衝動。
- 暖巧克力蛋糕配香蕉冰淇淋一定要留在最後享用，因為巧克力味道之濃恐怕會蓋過其它甜品的味道，這巧克力蛋糕幼滑得不得了，入口速溶，暖暖的蛋糕加冷冷冰淇淋的搭配令人滿心歡喜。
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