清炒蝦仁

清炒蝦仁

可供4人份
清炒蝦仁

所需的材料:

南極蝦

萵苣莖

胡蘿蔔

調味料、醬汁:

雞精粉

料酒

胡椒粉

做法:

1、南極蝦去殼、去蝦線,洗淨擦乾水份後用鹽、雞精粉、料酒、胡椒粉拌勻後醃二十分鐘;萵苣莖、胡蘿蔔去皮切丁。

2、鍋內熱油,依次將胡蘿蔔、萵苣莖倒入,加少許鹽、雞精粉調味,炒至斷生,撈起備用。

3、鍋內熱油,將蝦仁倒入,炒至變色後,放入剛炒好的胡蘿蔔、萵苣莖,炒勻即可。

家常菜 蝦仁料理
煸炒


文章來自: 食譜大全
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