希臘雞肉捲

希臘雞肉捲

可供6人份

希臘雞肉捲

希臘雞肉捲是什麼製成的?

雞肉捲是用皮塔餅捲著用醃製煮熟的雞胸肉,配上生菜,番茄,黃瓜,洋蔥,加上羊乳酪,淋上自製黃瓜優格醬tzatziki。

希臘雞肉捲

雞肉捲醃料

雞肉捲醃料採用主食地中海原料製成:橄欖油,紅酒醋,檸檬汁,辣椒粉,乾牛至,鹽和胡椒,簡單但非常美味。一般會在醃料中加入酸奶,我不喜歡我的雞肉捲醃料中加酸奶,但如果你想的話也可以加進來。

如何製作雞肉捲呢?只要四個步驟就可以了:1、醃製雞肉。2、製作希臘黃瓜優格醬。3、煎煮雞肉。4、使用皮塔餅。

雞肉捲健康嗎?

偶爾吃雞肉捲可以成為健康和健康飲食的一部分。這款捲餅配有精益雞胸肉和新鮮蔬菜,非常飽滿。黃瓜優格醬Tzatziki是由酸奶和黃瓜製成的,所以它很清淡,富含益生菌。如果你想讓你的雞肉捲更健康,可以用全麥皮塔餅和烤箱烤雞肉而不是煎炸。

雞肉醃料的材料:

雞胸肉 450克(切成1.3公分的條狀)

橄欖油 3湯匙

檸檬汁 1湯匙

紅酒醋 1湯匙

辣椒 1茶匙

乾牛至 1茶匙

鹽 1/2茶匙

胡椒粉 1/2茶匙

希臘黃瓜優格醬:Tzatziki 材料:

中等黃瓜 1條

希臘優格 1杯

特級初榨橄欖油 1湯匙

檸檬汁 1湯匙

新鮮蒔蘿 2湯匙(切碎)

大蒜 1個(中等大小切碎)

鹽 1/4茶匙

餅皮及內餡:

皮塔餅 6個

捲心萵苣 適量(切碎)

番茄 適量(切片)

黃瓜 適量(切片)

洋蔥 適量(切碎)

羊奶酪 1杯

做法:

希臘雞肉捲做法1

1、醃雞肉:將雞肉放入中型碗中,加入所有醃料。將其充分混合,用保鮮膜覆蓋,並醃製至少2小時,最好是放至隔夜醃製一晚。

希臘雞肉捲做法2

2、製作希臘黃瓜優格醬:將黃瓜磨碎並用手擠出多餘的汁液,只留黃瓜末。將黃瓜末放入碗中混合,與其餘的黃瓜優格醬材料混合均勻。

希臘雞肉捲做法3

3、煮雞肉:在中大火下加熱不粘鍋,加入雞肉片,每邊煎煮約4-5分鐘直到煮熟,取出後將雞肉切成細條。

希臘雞肉捲做法4

4、捲餅皮:用烤箱或微波爐加熱皮塔餅麵包,在上面鋪上一些切碎的生菜,番茄,黃瓜,洋蔥和雞肉並塗上一層羊乳酪。依個人喜好淋上大量的黃瓜優格醬,將所有食材捲起來即可食用。

希臘雞肉捲食譜影片?

希臘雞肉捲

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