香菇菜脯炒魚乾

香菇菜脯炒魚乾

可供2人份

所需的材料:

香菇 3朵

菜脯 2條

吻仔魚 4兩

蔥 3根

蒜 3顆

辣椒 1支

調味料:

糖半 茶匙

醬油 1茶匙

做法:

1.將香菇泡軟後切絲,吻仔魚洗淨備用。

2.菜脯切小塊後,先泡水去鹽再擰乾備用。

3.鍋中倒入少許油,依序放入香菇和蔥、蒜、辣椒爆香,再加入吻仔魚拌炒後,接著放入菜脯和糖、醬油調味翻炒一下,即可盛盤起鍋。

炒類


文章來自: 食譜大全
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