豉椒炒雞翼

豉椒炒雞翼

可供3人份

所需的材料:

雞翼 12兩

洋蔥 半隻

紅辣椒 1隻

青椒 1隻

豆豉 少許

蒜蓉 少許

醃料:

醬油 少許

糖 少許

生粉 少許

薑汁及酒 少許

芡汁材料:

醬油 少許

生粉 少許

糖 少許

水 適量

做法:

1、雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。

2、洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。

3、鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。

雞肉料理 炒類


文章來自: 食譜大全
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